PENDAPAT WISATAWAN MENGENAI POTENSI PENCITRAAN KULINER (GASTRONOMI BRANDING) SEBAGAI BAGIAN DARI PENGALAMAN BERWISATA DIKAWASAN WISATA PULAU PAHAWANG KAB. PESAWARAN

FEBRI EXSA , PUTRA (2026) PENDAPAT WISATAWAN MENGENAI POTENSI PENCITRAAN KULINER (GASTRONOMI BRANDING) SEBAGAI BAGIAN DARI PENGALAMAN BERWISATA DIKAWASAN WISATA PULAU PAHAWANG KAB. PESAWARAN. FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (296kB) | Preview
	Text SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy
Preview	Text SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Pulau Pahawang di Provinsi Lampung, telah menjadi destinasi wisata yang populer di Indonesia. Namun, terdapat potensi gastronomi yang belum tereksplor dan dimanfaatkan sebagai daya tarik tambahan dan dapat menambah pengalaman wisatawan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui bagaimana pendapat pengunjung wisata Pulau Pahawang terhadap potensi gastronomi branding sebagai bagian dan pengalaman berwisata dikawasan tersebut. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif pendekatan eksploratif deskriptif yaitu mengeksplorasi dan mendeskripsikan potensi gastronomi di Pulau Pahawang. Penelitian ini menggunakan Theory of Planned Behavior (TPB) oleh Ajzen (1985), serta melakukan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi gastronomi branding di Pulau Pahawang memiliki peluang besar sebagai bagian dari pengalaman wisata. Dengan temuan pada TPB, wisatawan memiliki sikap positif terhadap kuliner lokal, dipengaruhi oleh norma subjektif dari media dan lingkungan sosial, serta didukung oleh faktor kontrol perilaku seperti harga, kenyamanan, dan aksesibilitas. Kemudian, terdapat temuan kekuatan berupa popularitas destinasi, kuliner laut, suasana alami, dan harga terjangkau, namun juga ada kelemahan seperti keterbatasan kuliner khas Lampung dan infrastruktur yang belum optimal. Peluang juga terbuka melalui tren wisata gastronomi dan promosi digital. Oleh karena itu, strategi yang disarankan mencakup pengembangan kuliner Lampung sebagai ikon wisata, penguatan pemasaran digital, serta promosi berbasis kolaborasi stakeholder. Sehingga, Pulau Pahawang berpotensi membangun gastronomi branding yang kuat dan menghadirkan pengalaman kuliner autentik. Kata kunci: Gastronomi Branding, Pulau Pahawang, Theory of Planned Behavior Pahawang Island in Lampung Province attracts tourists but holds untapped gastronomic potential to enrich visitor experiences. This qualitative exploratorydescriptive study examines tourists' perceptions of gastronomic branding on the island, applying Ajzen's (1985) Theory of Planned Behavior (TPB) and SWOT analysis. The results show the potential of gastronomic branding on Pahawang Island has great opportunities as part of the tourist experience. TPB results indicate positive tourist attitudes toward local cuisine, driven by media and social norms, with behavioral control supported by affordable prices, comfort, and accessibility. SWOT highlights strengths like destination popularity, fresh seafood, natural ambiance, and low costs; weaknesses include limited Lampung signature dishes and inadequate infrastructure; and opportunities from rising gastronomic tourism trends and digital promotion. Recommendations include positioning Lampung cuisine as a tourist icon, bolstering digital marketing, and fostering stakeholder collaboration. Ultimately, Pahawang Island can develop a robust gastronomic brand, delivering authentic culinary experiences. Keywords: Gastronomy Branding, Pahawang Island, Theory of Planned Behavior

Item Type:	Other
Subjects:	?? 300 ?? ?? 320 ??
Divisions:	?? Komunikasi ??
Depositing User:	2602182719 Digilib
Date Deposited:	19 Feb 2026 01:52
Last Modified:	19 Feb 2026 01:52
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/96478

Actions (login required)

View Item