![]() | Up a level |
Primasetya Ramadhan , - (2025) OPTIMASI KONSENTRASI AGAR, XANTHAN GUM, DAN GUAR GUM SEBAGAI GELLING AGENT PADA MARSHMALLOW BERBASIS AQUAFABA KACANG ARAB MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY. FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.