ANALISIS SISTEM AGROINDUSTRI TEMPE DI KOTA METRO

ARUM SRI LESTARI, 1514131159 (2022) ANALISIS SISTEM AGROINDUSTRI TEMPE DI KOTA METRO. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	Text 1.ABSTRAK-ABSTRACT.pdf Download (50kB) | Preview
	Text 2.Skripsi Full Tanpa lampiran - AGB - 2022 - ASL - .pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
Preview	Text 3 Skripsi Tanpa Bab Pembahasan .pdf Download (3MB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengadaan bahan baku, kinerja, nilai tambah, saluran pemasaran, dan jasa layanan pendukung agroindustri tempe Penelitian dilakukan dengan metode survey. Penelitian dilakukan di Kota Metro yang dipilih secara purposive dengan pertimbangan bahwa Kota Metro memiliki banyak agroindustri tempe. Sampel dalam penelitian ini yaitu 9 agroindustri tempe. Waktu pengumpulan data pada bulan Juli-Agustus 2021. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dan kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengadaan bahan baku telah sesuai dengan lima tepat (tepat waktu, jenis, kualitas, tempat dan kuantitas). Kinerja produksi agroindustri tempe baik dan memiliki nilai tambah positif, sehingga agroindustri tempe layak untuk diusahakan. Terdapat dua saluran pemasaran yaitu dari produsen langsung ke konsumen dan dari produsen ke pedagang pengecer lalu ke konsumen. Jasa layanan pendukung yang telah membantu proses kegiatan agroindustri tempe adalah kebijakan pemerintah dan koperasi. Kata kunci : agroindustri, layanan pendukung, pemasaran, sistem

Item Type:	Other
Subjects:	?? 630 ??
Divisions:	Fakultas Pertanian > Prodi Agribisnis
Depositing User:	2208864981 . Digilib
Date Deposited:	11 Oct 2022 02:51
Last Modified:	11 Oct 2022 02:51
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/66762

Actions (login required)

View Item