ANALISIS SISTEM AGROINDUSTRI TEMPE DI KOTA METRO

ARUM SRI LESTARI, 1514131159 (2022) ANALISIS SISTEM AGROINDUSTRI TEMPE DI KOTA METRO. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF 1.ABSTRAK-ABSTRACT.pdf Download (49Kb) | Preview
	File PDF 2.Skripsi Full Tanpa lampiran - AGB - 2022 - ASL - .pdf Restricted to Hanya staf Download (3334Kb)
Preview	File PDF 3 Skripsi Tanpa Bab Pembahasan .pdf Download (3330Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengadaan bahan baku, kinerja, nilai tambah, saluran pemasaran, dan jasa layanan pendukung agroindustri tempe Penelitian dilakukan dengan metode survey. Penelitian dilakukan di Kota Metro yang dipilih secara purposive dengan pertimbangan bahwa Kota Metro memiliki banyak agroindustri tempe. Sampel dalam penelitian ini yaitu 9 agroindustri tempe. Waktu pengumpulan data pada bulan Juli-Agustus 2021. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dan kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengadaan bahan baku telah sesuai dengan lima tepat (tepat waktu, jenis, kualitas, tempat dan kuantitas). Kinerja produksi agroindustri tempe baik dan memiliki nilai tambah positif, sehingga agroindustri tempe layak untuk diusahakan. Terdapat dua saluran pemasaran yaitu dari produsen langsung ke konsumen dan dari produsen ke pedagang pengecer lalu ke konsumen. Jasa layanan pendukung yang telah membantu proses kegiatan agroindustri tempe adalah kebijakan pemerintah dan koperasi. Kata kunci : agroindustri, layanan pendukung, pemasaran, sistem

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	600 Teknologi (ilmu terapan) > 630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Agribisnis
Pengguna Deposit:	2208864981 . Digilib
Date Deposited:	11 Oct 2022 02:51
Terakhir diubah:	11 Oct 2022 02:51
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/66762

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir