ANALISIS TINGKAT PELAYANAN RESTORAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN : STUDI KASUS PADA DUA RESTORAN DI KOMPLEKS PERTOKOAN WAY HALIM PERMAI KOTA BANDAR LAMPUNG

Darisman, Dwi Aryanti (2014) ANALISIS TINGKAT PELAYANAN RESTORAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN : STUDI KASUS PADA DUA RESTORAN DI KOMPLEKS PERTOKOAN WAY HALIM PERMAI KOTA BANDAR LAMPUNG. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.

[img]
Preview
Text
ABSTRACT.pdf

Download (92Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (48Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 1.pdf

Download (77Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 2.pdf

Download (132Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 3.pdf

Download (137Kb) | Preview
[img] Text
BAB 4.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (164Kb)
[img] Text
BAB 5.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (294Kb)
[img]
Preview
Text
BAB 6.pdf

Download (105Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (103Kb) | Preview
[img] Archive
LAMPIRAN.zip

Download (2129Kb)

Abstrak

Pertumbuhan populasi dan ekonomi di Bandar Lampung telah meningkatkan kebutuhan akan restoran. Hal ini menyebabkan kompetisi antar restoran di Bandar Lampung meningkat dalam mendapatkan konsumen. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan antara harapan konsumen dan kinerja restoran. Data diperoleh dari wawancara langsung kepada konsumen dari dua restoran di kompleks pertokoan Way Halim Permai, Bandar Lampung. Data dianalisis dengan metode Importance Performance Analysis (IPA). harapan pelanggan terhadap atribut kenyamanan restoran dan keramahan pramusaji, di kedua restoran yang di teliti lebih tinggi dibandingkan dengan skor kinerjanya. Secara khusus, di Restoran A atribut yang belum sesuai dengan harapan pelanggan adalah kesesuaian rasa, sedangkan pada Restoran B yakni kebersihan dan kerapihan, ketersediaan toilet, dan ketersediaan tempat cuci tangan. Kata kunci : Restoran, Harapan, Kinerja, Atribut, Importance Performance Analysis (IPA)

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: H Ilmu Sosial = Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
H Ilmu Sosial = Social Sciences > HM Sociology
Program Studi: Fakultas Pertanian > Prodi Agribisnis
Depositing User: Robidin
Date Deposited: 10 Feb 2014 06:12
Last Modified: 10 Feb 2014 06:12
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/977

Actions (login required)

View Item View Item