Pengaruh Gastronomi Terhadap Kelas Sosial Dalam Film Délicieux (2021)

Alfrida Manda , Syafitri (2026) Pengaruh Gastronomi Terhadap Kelas Sosial Dalam Film Délicieux (2021). Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Lampung.

Preview	File PDF ABSTRAK.pdf Download (156Kb) | Preview
	File PDF FILE SKRIPSI FULL (1).pdf Restricted to Hanya staf Download (1681Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF FILE SKRIPSI FULL TANPA BAB PEMBAHASAN (1).pdf Download (1494Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Cette recherche s’intitule « L’influence de la gastronomie sur la classe sociale dans le film Délicieux (2021) ». Elle a pour but d’analyser et de décrire comment la gastronomie montre et influence les classes sociales dans la société française du XVIIIe siècle dans le film. Cette étude utilise une méthode qualitative descriptive avec une analyse de contenu. Les données viennent des scènes, des dialogues et des images du film liés à la gastronomie et aux relations sociales entre les personnages. L’analyse utilise la théorie de la gastrocritique de Ronald Tobin (plaisir, art, nom, histoire) et la théorie de la pratique sociale de PierreBourdieu (habitus, champ et capital : économique, culturel, social et symbolique). Les résultats montrent que la gastronomie dans le film n’est pas seulement une activité de cuisine, mais aussi un symbole de classe sociale et un moyen de montrer le pouvoir. Les habitudes alimentaires des aristocrates montrent le prestige, la hiérarchie et l’exclusivité. En revanche, l’innovation culinaire de Pierre Manceron montre une résistance contre la domination sociale. L’ouverture d’un restaurant pour toutes les classes sociales montre un changement dans les normes gastronomiques et un accès plus large au plaisir de manger. En conclusion, lefilm Délicieux montre que la gastronomie est un moyen culturel et social pour représenter, garder, et aussi changer les différences de classe dans la société française avant la révolution. This research entitled “The Influence of Gastronomy on Social Class in the Film Délicieux (2021)” aims to analyze and describe how gastronomic practices represent and influence the structure of social classes in eighteenth-century French society as portrayed in the film. This study employs a qualitative descriptive method with a content analysis approach. The data are derived from scenes, dialogues, and visual elements related to gastronomy and social interactions among the characters in the film. The analysis is based on Ronald Tobin’s gastrocritical theory (pleasure, art, name, and history) as well as Pierre Bourdieu’s theory of social practice (habitus, field, and capital: economic, cultural, social, and symbolic). The findings reveal that gastronomy in the film functions not merely as a culinary activity, but as a symbol of social distinction and a medium for negotiating power relations. The aristocrats’ eating practices reflect an habitus characterized by prestige, hierarchy, and exclusivity, whereas Pierre Manceron’s culinary innovation represents a form of symbolic resistance against social domination. The establishment of a restaurant accessible to all social classes illustrates a transformation of gastronomic norms and a redefinition of access to culinary pleasure. In conclusion, the film Délicieux demonstrates that gastronomy constitutes a cultural and social medium capable of representing, maintaining, and contesting class boundaries in pre-revolutionary French society.

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	300 Ilmu sosial > 370 Pendidikan 400 Bahasa > 440 Bahasa Prancis dan bahasa Roman yang berkaitan
Program Studi:	FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN (FKIP) > Prodi S1 Pendidikan Bahasa Prancis
Pengguna Deposit:	2605762910 Digilib
Date Deposited:	22 Jun 2026 01:23
Terakhir diubah:	22 Jun 2026 01:23
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/101090

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir